パームビールとはベルギーのパーム醸造所（フレミッシュ・ブラバンド州ステーンフッフェル村）で製造されているビールのこと。日本で一般的なラガービールではなく、エールビール。ラガービールは発酵温度が約１０℃、発酵と共に沈降する性質を持つ酵母（下面...

つぼ八（株式会社つぼ八）という居酒屋は、１９７３年に北海道札幌市にある琴似という地域（街）で創業された。この店は八坪（約１６畳）のスペースにキッチンやカウンターを収めて、営業していたそうで、つぼ八という名前はそこから付けられたそう（由来）。...

アルプス一万尺という歌は米国のヤンキー・ドゥードゥルという歌が元になった。ただ、アルプス一万尺の歌詞の舞台は日本。例えば小槍や富士登山という歌詞も出てくる。 そして、アルプスとは日本アルプスのことで、飛騨山脈（北アルプス）・木曽山脈（中央ア...

サンフレッチェ広島とは、広島県の広島市をホームタウン（本拠地）とするJリーグ加盟のプロサッカークラブチーム。サンフレッチェとは、日本語の三（さん）とイタリア語のフレッチェ（矢）を合わせて作られた言葉（造語）。要するに、三本の矢を表している。...

真竹（まだけ）は約１２０年周期で（約１２０年ごとに）花が咲くと言われ、その周期の長さから詳しいことはわかっていないが、前回は１９５０年から１９６０年、１９７０年頃に全国のみならず世界中で開花したそう。そのため、次に開花するのは早い地域では２...

日本には幻のたけのこと呼ばれるたけのこが存在する。それは”京たけのこ”と呼ばれ、京都で独自の方法で栽培される孟宗竹（もうそうちく）のたけのこで、”白子たけのこ”とも呼ばれる。孟宗竹は明（中国の王朝）から来た僧が持ち込んだという説と唐（中国の...

メンマとは麻竹（まちく）の竹の子を発酵・乾燥させて作られる食品のことで、元々（昭和２０年代まで）は支那竹（しなちく）と呼ばれていた。ただ、この食品の発祥は台湾であり、当然、台湾産のものもある。そして、支那とは中国を指す言葉のため、台湾産の商...

チューブ入りわさび（山葵）には、本わさびと西洋わさびの両方が使われたものと、本わさびのみが使われたものがある。 本わさびとは日本原産のいわゆるわさび（固有種）のこと。一般的に日本でわさびと言えばこちらを指す。西洋わさびとは明治初期にアメリカ...

ちびまる子ちゃん（さくらももこ作）に登場するまる子＝さくらももこの３年４組の同級生（公式サイト掲載分のみ）のフルネーム（名前）は次のとおり。たまちゃん＝穂波たまえ（ほなみたまえ）。花輪クン＝花輪和彦（はなわかずひこ）。丸尾君＝丸尾末男（まる...