パームビールとはベルギーのパーム醸造所（フレミッシュ・ブラバンド州ステーンフッフェル村）で製造されているビールのこと。日本で一般的なラガービールではなく、エールビール。ラガービールは発酵温度が約１０℃、発酵と共に沈降する性質を持つ酵母（下面発酵酵母）を使用し、エールビールは発酵温度が約１５から２０℃、発酵と共に浮かび上がる性質を持つ酵母（上面発酵酵母）を使用。要するに、前者は下面発酵で作られ、後者は上面発酵で作られる。パーム醸造所の歴史は長く、少なくとも１７４７年（醸造所として役所に正式に認められた年）からビールを製造している。
日本でも例えばセイコーマートがパーム醸造所からパームビールを輸入・販売し、缶にはヤシの葉と馬が描かれている。ヤシの葉はパームのことで、栄光と勝利のシンボルという意味がある。そして、パームビールという名前は、ラガービールに負けないビールを作りたいという思いが込められ、付けられたそう。馬のロゴは１９８０年からパーム醸造所のロゴとして使われているもの。この地方が原産のブラバント馬（ベルジアン種）で、サラブレッドというよりは輓馬に似た大きな馬で、荷車を引く（荷物を運ぶ）際に利用。このロゴは生きた文化財として正式に認定され、フレミッシュ・ブラバンド州のシンボル的な存在になっているそう。
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